不经意间，已是桃红柳绿，春意盎然。每到此时，很多爱美的女性都会照着杂志上的小贴士自制果蔬护肤品，以求让其中的天然汁液与皮肤亲密接触，给“沉寂”了一冬的皮肤享受一顿丰盛的果蔬大餐。但是，美丽背后总或多或少存在隐患，比如将果蔬直接敷在脸上，有时不仅不能改善肤质，使用不当，甚至会引发皮肤病。

    不可否认，果蔬中的营养元素，如维生素E、绿茶酚等确实能起到美白、祛斑、柔嫩肌肤的作用，但其含量甚微，远远不及正规面膜产品中所添加的。即使量够，敷在脸上，汁液与空气直接接触，也会很快被氧化，造成大多数营养元素的流失。此外，对于肤质敏感的人来说，果蔬中的一些纯天然成分，也许会让你的皮肤“很受伤”。尤其是易患荨麻疹、皮肤湿疹或支气管哮喘等过敏性疾病的人，使用果蔬面敷更应谨慎。以下几类就需要特别注意：

    刺激性果蔬。如柠檬、草莓、菠萝等。虽然它们含具有美白功效的维生素Ｃ，其中的鞣酸、果酸、植物蛋白酶等成分还能起到剥脱角质的作用，但这类果蔬酸性很强，敏感性皮肤的人不能将它直接贴于皮肤表面，否则会对肌肤造成很大刺激，出现干疼、发红等症状。

    光敏性果蔬。如柑橘、柠檬、芒果、菠萝、芹菜、菠菜、芦荟等。由于其中含有光敏性物质，敷完后遇到阳光，会发生日光过敏反应，从而导致光敏性皮炎，引起局部红肿、丘疹、水疱等反应。

    过敏性果蔬。如芒果、桃子、芦荟等。其中所含的某些物质容易刺激肌肤，导致过敏，更应注意。

    对于实在想在家DIY果蔬面膜的女性，掌握以下几个小窍门，也许会有所帮助：第一，用前最好先在自己手臂内侧试一下，看看有无过敏反应；第二，由于新鲜果蔬中的多种维生素和“美容因子”是水溶性的，不能通过皮肤直接吸收，所以，调制面膜时，不妨添加一点奶油、植物油或蜂蜡，使面膜的脂溶性变强，帮助皮肤吸收；第三，使用柑橘、柠檬等光敏性果蔬做面膜时，最好选在晚上，这样能避免光线对皮肤的伤害；第四，做面膜时，可以在其中添加适量蜂蜜，蜂蜜是强有力的抗氧化剂，同时扮演着保湿剂的角色，还能增加面膜黏稠度；第五，由于果蔬护肤品材料新鲜，最好即做即用，每次敷在肌肤上的时间不要超过20分钟，敷后要及时用温水清洗掉。

    工作繁忙、运动少的人常常会感到腰酸背痛，一剂核桃山楂饮可以解决您的困扰。

    核桃，与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，有“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”、“长寿果”之美称。中国中医科学院西苑医院老年病科张国玺研究员说，核桃是传统的补肾佳品，也是治疗肾虚的药膳中常用的主料，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效，尤其对于肾虚引起的腰痛有着很好的治疗效果。此外，唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃、通润血脉，使骨肉细腻。

    核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。山楂酸甘健胃，可促进胃消化酶分泌，与核桃合用效果更佳。

    专家推荐一款“核桃山楂饮”，做法是：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克，核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，装入容器中，再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一二汁合并，复置火上，加入白糖搅拌，待溶化后，再缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。早晚各服１次，温服为宜。

 

一项新的研究发现，每天摄入酒精量超过一杯的女性患侵入性乳腺癌的危险会增加7%，如果每天饮酒超过两杯，患此病的危险就会增加32%。

    据路透社报道，美国哈佛大学医学院的研究人员对39876名参与“女性健康研究”的妇女进行了调查。在10年随访期间，共有1190名女性患了侵入性乳腺癌，有294名女性被确诊为早期乳腺癌患者。

    研究结果显示，那些每天饮酒一杯或四分之三杯(酒精含量为10克)的女性，其患乳腺癌的危险增加了7%，而患其他更严重疾病的危险增加了9%；那些每天饮酒不低于两杯(酒精含量为30克)的女性患乳腺癌的危险总体增加了32%。

    在此之前的研究认为，酒精是通过影响妇女体内雌激素水平的方式来增加乳腺癌风险的，这一假说现在得到了证实，而该项研究发现，体内含有雌激素和孕激素受体的女性确实与乳腺癌危险之间有着密切的关系。研究还发现，那些接受激素替代疗法改善更年期症状的妇女同样面临较大的危险。与不饮酒、不服用激素的同龄妇女相比，那些每天酒精摄入量达到10克并且还在接受激素替代疗法的妇女患乳腺癌的危险会增加84%。

    研究人员说，如果女性要喝酒，就应考虑一下喝酒的危险和益处。啤酒、果酒和白葡萄酒都会增加患乳腺癌危险，但红葡萄酒除外。因为红酒中所含的化学成分，如白藜芦醇和其他多酚成分能够抵消酒精造成的不良影响。

    “与其大动干戈、花钱费力地去尝试那些有可能损害健康的排毒方法，不如每餐加一种排毒食品。”中国中医科学院西苑医院内科副主任医师陈可远认为，食物就是很好的排毒剂。

    现在正值春季，春笋黑木耳炒肉可算是排毒绝配。因为春笋与黑木耳皆有清热凉血、补肝肾的作用，而黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。再加上猪肉性凉养阴，三者合一可起到益气补肾、通便排毒的作用。

    陈大夫推荐的第二个排毒卫士是芹菜。芹菜清肝利水，可帮助有毒物质通过尿液排出体外，从结构上说，芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病。芹菜可以凉拌，也可以与木耳、香菇同炒，都可帮助肠道清除毒素。

    凡苦味食品一般都具有解毒功能，因此，陈大夫又推荐了苦瓜。据研究，苦瓜含有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。而中医则认为，苦瓜具有清热、明目解毒的作用。如果怕苦，则可加糖凉拌来吃，不会影响排毒的效果。

    除了蔬菜，有很多当季好吃的水果也有排毒功效。草莓不仅能健脾胃，清洁肠胃，更能凉血解毒。市面上常见的鸭梨、苹果梨，经搅拌成泥后，加上些许蜂蜜，既能润肺生津，更对大便不通有奇效。苹果打成果泥后，加上酸奶，做成水果奶昔，也能起到润肠通便解毒的作用。

 

新华网长沙4月22日专电 据《潇湘晨报》报道，近日，针对近期北京市发现由“织纹螺”引起的食物中毒事件，湖南省卫生监督所相关负责人表示，湖南暂未出现食用该螺中毒事件，但随着气温上升，食物中毒进入高发期，市民应该提高警惕，当心那些易造成食物中毒的“四盘菜”。

    海水螺：最好不要吃陌生螺

    在长沙市西长街水产品批发市场，按图索骥寻找“织纹螺”，在不少摊位上都看到了类似螺。

    湖南省卫生监督所综合卫生监督科科长杨家明说，湖南省卫生厅曾经在2004年就“织纹螺”下过食品安全预警通告。他解释，海产品本身携带病菌比较多，夏季平均带菌率高达95％。另外现在海水污染加重，不少螺类本身不带毒，但会自身吸收毒素。市民食用螺类时要加倍小心，“除开完全熟透后食用外，最好不要吃陌生螺，多选择大众化螺和淡水螺。”

    蘑菇：不要采摘和食用野生的

    4月17日，长沙县星沙某超市员工范小姐与一名同事一起吃了蘑菇炒肉，结果没多久时间两人就上吐下泻，经医院检查为食用毒蘑菇中毒。

    杨家明介绍，除开螺类引发的食物中毒，每年还有不少食物中毒是因为误食了有毒的蘑菇造成的。“每年春夏之交和夏秋之交是蘑菇生长的季节，这个时候也正是误食毒蘑菇事件的高发季节。”他表示，野生蘑菇中有毒的超过百种，其中又有近10种含有剧毒。由于一般人很难从外形上分辨出蘑菇是否有毒，因此不要采摘和食用野生蘑菇。市民食用蘑菇应尽量到正规地方购买，尤其不要自己采摘蘑菇，毕竟凭肉眼是无法判断蘑菇的毒性的。

    扁豆、四季豆：一定要熟透再吃

    扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。中毒的表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠型表现，或头晕、头痛、四肢麻木等神经型表现。但只要彻底加热就可以破坏其毒素。

    野菜：污染源附近的不要采

    4月16日，一对湖南籍年轻夫妇因为吃了几片家人在郊区林地采掘的山芋，出现呕吐、口腔麻痒难耐，脸颊发痛症状而被急送到广东省佛山市中医院急救，经医生诊断为野山芋中毒。野山芋又称“姑婆芋”，在南方地区野外随处可见，外观跟一般市民日常食用的香芋十分相似。野山芋的块茎及全株汁液均有毒。

    “常常有许多有毒的野菜混杂在可食野菜里面，给采食者带来了极大危险。”杨家明表示，狼毒草、苍耳子、毒芹、野生地等等都是常见的有毒野菜。在采集时要远离污染源，对自己不识、不能确定有毒无毒的野菜要坚决弃之；另外，采集回来或从农贸市场买回的野菜要洗净，并在清水中适当浸泡再炒食，若要凉拌，则还应用开水烫熟后再食用。

 

怎么让孩子改掉咬手指的坏习惯？咬手指是不是因为缺乏某些营养？

　　北大医院儿科秦炯博士指出，由于咬手指这个习惯一般不会带来严重的器质性病变，因此很多家长通常把咬手指单纯地看作是孩子生理上的坏习惯而缺乏重视。事实上孩子经常咬手指是一种心理问题，往往反映出孩子内心的焦虑、缺乏安全感。

　　对于孩子咬手指的习惯，家长千万不要强行制止，例如有的家长会在孩子手指上抹辣椒水，以此来制止孩子的这种习惯，这样很可能会适得其反，甚至造成孩子心理封闭。秦炯建议家长，对这样的孩子首先在态度上要“忽略”，就是不要大惊小怪；其次要从心理上给孩子安慰、消除孩子的焦虑，给孩子以安全感；家教要温和，要多和孩子沟通，找出孩子焦虑的原因，例如是不是孩子和幼儿园的小朋友或者老师关系不好、是不是家庭内部有矛盾对孩子有不良影响等。孩子哭闹不要生硬斥责，要有耐心，对孩子有道理的要求应尽量满足。如果这些做法仍无效，而且孩子咬手指后果很严重(如出现了指甲流血等情况)，那就该带孩子去看心理门诊或儿童精神科了，必要时需进行药物治疗。

 

　    

 随着公众对天然、健康饮食的青睐，近年来绿色食品身价大增。但是记者日前在沈阳、鞍山等市采访注意到，一些食品使用的绿色食品标志其实早已过期，由于消费者对此不了解，很多人被早已无效的“绿色食品”标志蒙蔽。

          

 

     在4月21日北京5家医院恶性肿瘤防治大型义诊活动中，卫生部中日友好医院中医肿瘤科副主任贾立群主任医师告诉记者，胃癌在恶性肿瘤的发病率和死亡率中位居前列，环境污染和不良的饮食均可导致胃癌的发病，健康的饮食可以预防胃癌。

1.关于上衣

无袖上衣最适宜，只要你的手臂不是最肥。无袖上衣会令人的身体变窄，尤其是这种包住肩膊的无袖上衣。另外，短上衣+及膝裙或短裤的搭配也不错。

2.关于裤子

裤子的长度，要么就全长的，要么就7分的，不适合9分的长度。 短裤、合体的七分裤、八分裤、喇叭裤都能令矮个子的腿型变得修长。紧贴身型的长裤也令腿部看起来完美修长。

3.关于裙子

裙子的长短很重要，长了显得矮，短了会显得大腿的不足更突出，要长过大腿的一半，最长刚到膝盖骨就可以了。

4.关于鞋子

超长裙不宜搭配太纤细的鞋子，超长裙配有点分量感的鞋子最有平衡感。尖头高跟鞋，既是潮流首选，又能弥补身型缺陷，合体长裤搭配高跟鞋使腿型更修长。

5.关于图案

宜选小巧可爱的图案，且图案设计尽量摆在上半身，大胆抢眼的图案绝对不适合娇小的你，小巧可爱的图案地完美。记者，小巧精致的图案和小巧可爱的你相得益彰。

6.关于配件

你可以用配件将视线焦点上移。颈部或头部的围巾、饰品等可将旁人视线上移，胸口有文字图案的服饰一样有这个效果。

7.关于色彩

宜挑选清晰鲜明的色系。深色服装虽会令人显得瘦，但也会使人变得更矮小，色彩鲜明、单纯的服装最适合

8.关于花纹

竖条纹服装也是矮个子穿衣的不二法则。无论是宽的还是窄的竖条纹都有助于拉长身型，矮个子应尽量避免横纹，无论宽窄都不好。

9.关于款式

服装不要太多的层次，简洁才是重点。 比如：短外套搭配里面是长款的YY，塔裙等。 日韩风格的衣服中，千万不要选太小件的韩版YY，或层次太多的日本风格的YY。

晚上，老爷子请《中国西藏》杂志社的金志国老师吃藏餐，要我和藏北狼作陪。 别看我们生活在拉萨，藏餐还是很少吃的。拉萨的饮食多元化，南菜北菜都有，特别是川菜，几乎成了拉萨家庭的主流菜。德吉路是拉萨著名的好吃一条街，街道两边餐馆林立，但大多数都是川菜馆，其中不乏正宗地道的川菜，火锅、汤锅则基本上集中在太阳岛。 我家做饭的阿姨也是四川人，做得一手地道川菜，偶尔去老爷子处混个饭，阿妈拉高兴了会做个芥哩饭，那也是一年难得一次。 所以，今天老爷子说去吃藏餐，我还真有些不适应。因为拉萨的藏餐馆很少，做得地道的就更少了。藏家宴是去年才开张的一个，老爷子每次招待内地来的朋友都在那里，听他说过好几次了，但一直没去过。今晚请客的地点又订在了藏家宴，正好见识一下。 藏家宴位于二环路上的团结新村，往里约一百米。挺大的一个院子，从格局看，以前应是一处私宅。既不靠街，也不临路的。像这样的位置开餐厅，就只能靠口碑相传，做回头客的生意。门口停了不少车，看来生意还不错。 院子依原来的格局布置的，一间一间的厅有些像藏式小客厅，有“切玛”，有小盆的绿色植物，墙上有西藏各地的照片。桌子是两张藏式茶几拼起来的。这种茶几一般藏族家庭都有，分开成几，合起成桌。茶有甜茶和酥油茶两种，我们要了酥油茶。在此，我要特别推荐一下藏家宴的酥油茶，相当纯正。记得有来过拉萨的朋友在网上吹嘘说八角街玛吉阿咪的酥油茶如何如何好，我去喝过一次，说实在的，那根本就是不是酥油茶的味儿，在拉萨生活的本地人是不会喝那种酥油茶的。 我们对藏餐实在不熟悉，所以点菜的任务就由老爷子一个人完成。老爷子可是出生贵族世家，对藏式吃法那是相当有研究的了。它点了风干肉、血肠、窝窝头、萝卜糊糊、凉拌牛肚、炒牛肉、炒羊肺等等。我印象最深的就是炒羊肺了，味道鲜嫩细滑，爽口极了。一大盘被我吃了一大半，想不记住都难啊！ 藏餐的主要调料里少不了芥哩粉。很多菜里都能看到它的影子，像芥哩牛肉、芥哩土豆、芥哩饭等等。说起芥哩，倒让我想起老爷子做的芥哩饭来，那味道真是香啊，想想都流口水。 老爷子说这家藏餐算得上是地道的了，我吃了半天，说实在的，不敢恭维。除了那个炒羊肺不错外，其它的菜像萝卜糊糊啊、血肠啊，味道一般般，特别是那个风干肉，比公扎从藏北扛来的风干肉差老鼻子远了！ 反正我晚上回到家，叫保姆煮了一碗涝糟鸡蛋吃了才有饱的感觉。 　藏家宴的院子 　注意看中间那位，大大有名的《中国西藏》杂志社的老总金志国先生，眼睛快掉菜里去了。左边穿黄色马甲的《中国西藏信息网》驻西藏办事处的美女、也是金志国先生的夫人王抒。右边是藏北狼！ 　　酥油茶 　风干肉 　凉拌毛肚 　炒羊肺（这是我最爱吃的菜） 　炒牛肉 　血肠。（用米饭、肉、血混在一起，灌在羊肠里，吃时蒸熟即可） 　窝窝头。青稞面做的！ 　萝卜糊糊 　萝卜糊糊是用白萝卜剁碎后熬成粥一样的糊糊。 　切玛 　盆里是三叶草，边上的暖瓶里装的酥油茶

　　日常生活中，绝大多数男性在营养方面往往只注意降低脂肪、胆固醇和增加蛋白质，却忽视其他营养素的合理摄取。现代科学研究认为，男性营养需注意以下几点：

　　不可忽视补充微量元素锌。锌是机体内含量不多的微量元素，然而却是全身酶的活性成分，对调整免疫系统、促进生长十分重要。因此，锌的补充不可忽视。据美国政府最新的调查表明，不缺乏锌的男士竟然不足1/3，这种情况在全世界很普遍。体内对锌的需要量并不很多，只要注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物就可以满足。

　　多摄入些含镁的食物。镁是神经及肌肉功能所必需的矿物质，还益于调节心脏、降低血压，提高男士的生育能力。各种深色绿叶蔬菜、柑橘类水果、坚果、葡萄干、玉米、蘑菇、大蒜、洋葱、鸡肉中都富含丰富的镁。

　　对铁可放松。缺铁的男性为数不足1％；大多数男性不必对食物中铁的含量担心；男性比较不能承受铁的超负荷；男性补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号。

　　注意补充维生素B6和叶酸。高半胱氧酸是近年来被认识的心脏病和卒中的危险因素之一，有助于分解高半胱氧酸使之化险为夷的维生素，就是维生素B6和叶酸。前者多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物；叶酸大量存在于绿叶蔬菜、桔汁、豆科植物和强化谷类食物中。

　　正确对待蛋白质。许多男性想使肌肉发达而多吃蛋白食品。实际上，大多数男性不需额外补充蛋白质。中等量的肉、禽、鱼或豆科植物，加低脂乳制品将十分有益。

　　提高抗氧化剂摄入。抗氧化剂，特别是维生素E能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，故有助于对抗心脏病和脑卒中。粗粮、坚果和植物油，差不多都含有维生素E。为了得到比每日定量多的数量，就须补充。吃水果和蔬菜也能获取其他抗氧化剂的益处。

　　食用一定量的铬。较女士而言，男士肌肉更为发达，这就意味着男士要消耗更多的热量。而铬元素最大的功效就是促进体内胆固醇的代谢，增强肌体的耐力。成年男子最好每天摄入50微克的铬，若您的活动量较大，则需要100至200微克的铬，所以男士不妨多饮些啤酒。

“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。

　　牛奶、豆浆

      这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

　　酸奶

      空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。

　   白酒

　　空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。

　　茶

　　空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

　　糖

　　糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

      柿子、西红柿

　　含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

　　香蕉

　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

　　山楂、桔子

　　含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。

　  大蒜

　　大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。

　　白薯

　　白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。

　　冷饮

　　空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。

              

    细心的男人不会放过任何一个讨女人欢心的机会，情人节、妇女节、结婚纪念日……眼看3月8日翩然而至，男人们又开始绞尽脑汁想着如何策划一个与众不同的节日，是早上醒来奉送一通甜言蜜语，还是亲手做上一桌美食，或是上演一场激情洋溢的性爱？总之，男人们想让伴侣心满意足地陷入“温柔陷阱”，甚至忘却自己这些年的斑斑“劣迹”。

    其实，婚姻是一份终生“大餐”，需要用一生的精力来呵护，而不是只在某个节日弥补一下。对此，美国婚姻问题专家休·康佩尔列出了一份清单，对如何使婚姻生活保持最佳状态提出了一些有益建议。

    日常保养：婚姻的和谐在于日常润滑。时常帮对方做一件哪怕很微小的事，都会让对方时刻感受到你的爱意。如在对方起床前几分钟，自己先起来准备早餐；挤牙膏时记得也帮对方挤好；把“辛苦了”当成你的口头禅，当妻子已经准备好丰盛晚餐，或丈夫风尘仆仆地下班时，记得说这句口头禅。

    每周养护：每周两人至少安排1次不少于2小时的交谈，促进彼此的沟通。比如你们可以一起出去吃饭，一起看电影或看戏，手拉手一起步行到某处，边走边交谈，或做其他一些两人都感兴趣的事。

    每月维护：给她/他一个意外惊喜，做一些与以往不同的事，能使对方体验新的感受，使爱意重新迸发。比如平时多半是女人洗碗，那么某天男人可以争着去洗；而如果总是由男人做晚饭，女人则可以抽出一天的时间显露身手。

    暂时的离别，会使对方更思念自己。你可以在一个月中，找个周末和好朋友见见面、聊聊天，让妻子去看望父母家人或闺中蜜友，也许晚上回家就会有惊喜的发现。

    年度大修：工作上的年终总结你一定做过，但大部分人恐怕没做过家庭生活的年终总结。其实，你可以和妻子一起，把往日的情书再读一遍，使爱火重燃、情意更笃；然后，再写一封新的情书，坦诚大胆地表露爱意，并提出今后的浪漫计划，然后寄出去――即使你们住在一起。

    尊重对方：对含蓄的中国人来说，面子是非常重要的，尤其在人前。因此，千万别在外人面前批评你的伴侣，即使他/她说了不够恰当的话。另外，凡事都要认真聆听对方的意见，哪怕只是去超市买一个盘子。尤其是子女教育问题，双方意见要尽量保持一致。

    彼此欣赏：欣赏对方，包括他/她的缺点。不要企图让婚姻或是自己的爱改变对方，只有学会接受并欣赏，才能让关系更融洽。

    冰释前嫌：“今日事，今日毕”这句话，不仅能用在学习、工作上，也是解决家庭矛盾的妙招。两人生活中一旦出现矛盾，尽量在最短时间内解决，否则容易加深裂痕。

                                                                                                 

　　传统的甜味剂如蔗糖、果糖、葡萄糖等，属能量物质，食入过多，会造成肥胖，且易引起一些疾病，如龋齿、心血管病、糖尿病等。所以食品加工业不断开发出低热量或无热量的甜味剂来满足人们爱甜的天性。

　　目前国内外经常使用的甜味剂约有２０种，我国允许使用的有１３种，主要用于冷食、饮料、配制酒、糕点、面包、饼干、蜜饯等十几类食品中。甜味剂可分为人工合成的非营养甜味剂、糖醇类甜味剂与无热量甜味剂３种。目前在国内外市场上比较常见的甜味剂主要有糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜和甜菊甙４种。

　　糖精钠 市场上销售的糖精实际上是糖精钠，学名为邻磺酰苯甲酰亚胺。它已有百年的应用历史，是最为传统和廉价的甜味剂。糖精钠甜计为蔗糖的２００倍－７００倍，但口味差，有明显后苦味，进入人体后，不分解、不吸收，随尿排出，无营养价值。糖精一度被认定为致癌物而在许多国家被禁用。我国政府也采取措施加强了对糖精的管理，并规定不允许在婴儿食品中使用。

　　甜蜜素 学名环己基氨基磺酸钠，是目前我国食品行业中应用最多的一种甜味剂。甜蜜素甜味较纯正，能保持食品风味，延长食品的保质期，同时是不被人体吸收的低热能甜味剂，不会引起心脏病、肥胖和龋齿，尤其适合糖尿病患者作为糖料代用品。在国外，因１９６９年有报告称本品有致癌致畸作用，各国相继禁用。此后许多国家对其进行了毒性研究，未见异常，４０多个国家又开始认可使用。

　　阿斯巴甜 学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯，目前已在１００多个国家被批准使用，是世界市场上年消费增长最快的一种甜味剂。它安全性高，甜味纯正，无龋齿作用，适合肥胖症、心血管病人食用。

　　甜菊甙 是从甜味菊中提取的一种二酰烯类糖甙，甜度高，口味好，性质稳定。甜菊甙是适合糖尿病、肥胖症患者的天然甜味剂，同时它还具有防龋齿、降血压，促进代谢，治疗胃酸过多等功能。

　　虽然不断有人对甜味剂是否影响人体健康提出质疑，但甜味剂作为食品添加剂的一大门类已被广泛使用。许多商家为迎合消费心理，对此还大做文章，宣称“无糖食品”、“降糖食品”就是健康食品。不过在选用这些食品时，要睁大眼睛，一定要看看、它选用了哪种甜味剂。现在市场上有很多所谓的无糖食品，在食品标签中仅笼统地标着使用了“甜味剂”、“复合甜味剂”、“蛋白糖”等极不规范的名称，而不注明甜味剂的真实化学名称。有关部门抽查的１１种所谓蛋白糖样品竟无一合格，全部为糖精与糖复配而成。

    第一款：加味绿茶

    材料：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。

    做法：

    1、取绿茶包放在杯中，加入开水浸泡7~8分钟；

    2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁；

    3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

    功效：能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。

    第二款：玫瑰蜂蜜茶

    材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。

    做法：1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

    功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。

    第三款：绿豆菊花茶

    材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。

    做法：将菊花放入水中煮沸，将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，放入少量蜂蜜即可饮用。

    功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。

    第四款：芦荟红茶

    材料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。

    做法：芦荟去皮只取内层白肉，将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮，水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。

    功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜的良方。

    第五款：润白雪奶红茶

    材料：鲜牛奶100克、红茶1克、食盐少许。

    做法：将红茶煎至汁浓，再将煮滚的牛奶混入其中，并加些小食盐，搅匀即可。

    功效：养颜润肤，填精益气。坚持服用可增强体

    第六款：薏仁茶

    每天服用薏仁茶，连续一个月即可看到效果。

    功效：淡化黑斑、美白肌肤。

　为了弥补夏秋季津液的损耗，冬季应多补充液体，“茶疗”历来被人们所重视。

　　1.萝卜茶　白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每日2次，不拘时限。白萝卜清热化痰，茶清肺热。久服有理气开胃，止咳化痰之功。

　　2.银耳茶　银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟，取汁对入银耳汤中，拌匀服用。有滋养润肺，止咳化痰之功。

　　3.橘红茶　取橘红3~6克，先用开水冲泡，再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂，随时食用，有润肺消炎，理气止咳之功。适用于咳嗽多痰，黏痰多者效果较好。

　　4.姜苏茶　生姜、苏叶各3克。先将生姜切丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各服1剂。具有疏风散寒、理气和胃之功效。适用于胃肠性感冒。（

　　鱼片干香脆可口，是不少孩子的零食。很多家长认为鱼很有营养价值，相信鱼片干也差不了多少。殊不知，鱼片干吃多了会引起氟中毒。因为鱼片干是由海鱼加工制成，当中的确含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素，但其中氟元素含量同样也多。据测量，鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1~1．5毫克。如果每天从食物等摄入氟超过4~6毫克，氟就会在体内积蓄起来，时间一长可引起慢性氟中毒。

　　慢性氟中毒会影响宝宝的牙齿发育，使牙齿变得粗糙无光，牙面出现斑点、条纹，呈现黄色，形成氟斑牙。氟斑牙一旦形成，则再也无法恢复。

　　因此，鱼片干偶尔可作为宝宝两餐之间的零食，绝对不可长年累月大量摄入。

神经衰弱是指患者精神活动长期过度紧张，导致大脑的兴奋和抑制功能失调，属于神经官能证的一种类型。中医学认为该病属于惊悸、不寐、健忘、眩晕、虚损等范畴。神经衰弱患者使用药膳调理，就是按照中药的性味功能与适宜的食物相结合，经过烹调制作后，使之与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相匹配，从而达到治疗神经衰弱的目的。

　　芹菜枣仁汤：

　　鲜芹菜90克，酸枣仁8克，加适量水共煮为汤，弃去芹菜和酸枣仁渣饮汤。此为一日量，分中午饭后和晚上临睡前两次分服。这款药膳有平肝清热，养心安神的功效，适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、血压高时头晕目眩等病证。

　　小麦黑豆夜交藤汤：

　　小麦45克，黑豆30克，夜交藤10克，同放锅中，加水适量煎煮成汤，弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤。此为一日量，分两次饮服。这款药膳有滋养心肾，安神的功效，适用于心肾不交之失眠、心烦等证。

　　百合枣龟汤：

　　龟肉50克，百合15克，红枣10枚，调料适量。龟肉切块，大枣去核，与百合共煮，加调味品，煮至龟肉熟烂即可，饮汤食肉。此为一日量，分两次食用。这款药膳有滋阴养血，补心益肾的功效，适用于心肾阴虚所致失眠、心烦、心悸等证。

　　鲜花生叶汤：

　　鲜花生叶15克，赤小豆30克，蜂蜜两汤匙。将花生叶、赤小豆洗净，放入锅内，加水适量煎煮为汤，抛弃花生叶，调入蜂蜜，饮汤食豆。此为一日量，分两次饮服。这款药膳有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦等。

　　葱枣汤：

　　大枣20枚，带须葱白两根。将大枣洗净用水泡发，带须葱白洗净，切成寸段备用。将红枣放入锅中，加水适量，先用武火烧开，再改用文火炖约20分钟，加入带须葱白后继续炖10分钟即成，食枣饮汤。此为一日量，分两次服食。这款药膳有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等证。

　　龙眼姜枣汤：

　　龙眼肉10克，生姜5片，大枣15枚。选用肉厚、片大、质细软、油润、色棕黄、半透明、味道浓甜的龙眼肉，鲜生姜洗净刮去外皮，切片，大枣洗净备用。把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中，加水两碗，煎煮成一小碗即可。弃去药渣饮汤，此为一日量，分两次饮用。这款药膳有补血益气，养血安神的功效，适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血等证。

      如果你想减少压力，化解疼痛，治疗失眠，或者降低患心脏病、癌症的几率，那么就多做些“床上运动” 吧！据英国广播公司网报道，近日，英国国民卫生服务体系在其官方网站“NHSDirect”上发布公告说：“健康的秘诀其实很简单，多做些性爱锻炼就可以了。”

　　专家指出，人们在性爱中达到高潮时，大脑中一种被称作内啡肽的化学物质被释放出来。这种物质被称为“快乐激素”，它可以减少或消除疼痛，提高人体愉快的感觉。

　　另外，性高潮还可以防止感冒、头疼等小疾病进一步恶化，使人体骨骼和肌肉处于健康状态，让整个人感到轻松。如果有更多的激素被激发出来的话，还可以顺滑人的头发，并且使皮肤光泽增加，甚至阻止皮肤上的皱纹加深。

　　性高潮之后的片刻时光也是有益健康的。专家们指出，人在高潮之后，会感到多日积聚的压力被完全释放了，这是一种彻底的轻松感，甚至在第二天醒来后都仍然会感觉到。性爱还可以活动全身每一块肌肉，使肺活量增大，消耗大约300卡路里热量，这就如同做了轻微的田径运动，起到促进健康，甚至抗癌的作用。“床上运动”还会使身体感到疲乏，能促进睡眠。

　　但也有专家对这种宣传表示怀疑。性健康专家梅利莎·塞耶斯认为，NHS专家的观点有些“神乎其神”。她说：“我们很高兴看到NHS宣传性爱健康的好处，但性爱带来的益处很难说能与防治心脏病和抗癌有直接关系。”

　　对此，NHS外部事务负责人安·格瑞恩说，网站发布这些信息的目的只有一个，即促进所有国民的健康。

饮食中"食物相克"的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会"相克"，而且还会"相生"，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫"鸳鸯配"。   

   

猪肝配菠菜

    猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。